BRIOCHE CLASSIC – Bánh Mì Pháp – Bánh Mì mềm mại thành công ngay lần đầu by Vanh Khuyen



Bánh Mì Hoa Cúc theo tên gọi của Việt nam thực chất là Bánh Mì BRIOCHE. Bánh hôm nay mình chia sẻ được làm theo kiểu Bánh Brioche Pháp. Bánh Mì Hoa Cúc này làm theo phương pháp ủ lạnh với lượng Bơ nhiều – Bánh mềm mại thành công ngay lần đầu tiên làm Bánh.
NGUYÊN LIỆU
– 520gr Bột Mì làm Bánh Mì / 520gr Bread flour / hoặc số 13/550/55
– 1,5tsp Muối /1,5tsp. salt / 1,5TL. Salz
– 180gr Bơ / 180gr butter
– 3tsp. Yeast / 1,5Pck. Hefe / 1,5 gói Men Nâu 10gr
– 150gr Đường / 150gr sugar / Zucker
– 3 cái Trứng Gà và 1 lòng đỏ Trứng Gà / 3 eggs + 1 egg yolk / 3 Eier + 1 Eigelb
– Almond slices / Mandelscheiben / Hagel Zucker / Nib sugar / Sesame
– 30gr Sữa Bột / 3TBSP. milk powder / Milchpulver
– 2TBSP – 20gr Bột sư tử / custard powder
– 4 TBSP – 32gr heavy cream / Kem sữa tươi / Schlagsahne
– 70ml Sữa / 5TBSP. whole milk / Voll Milch

* Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây

* Các món Bánh Ngọt ở đây

* Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây

* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen

Chân thành cám ơn chị Rosemary Lado!

source: https://thovn.net

Xem thêm các bài viết về Công Nghệ: https://thovn.net/category/cong-nghe/

50 Comments

  1. Bui Truong Chinh 11/11/2019
  2. Anh Thư Đặng 11/11/2019
  3. hang truong 11/11/2019
  4. Sammy Huynh 11/11/2019
  5. Loan Singleton 11/11/2019
  6. Vanhoang Ha 11/11/2019
  7. Nguyễn Nguyễn 11/11/2019
  8. dinhtue mai 11/11/2019
  9. Grand Nail 11/11/2019
  10. Phuong Thuy Pham 11/11/2019
  11. Nguyễn Tuyết Trinh 11/11/2019
  12. Xuan Thien 11/11/2019
  13. trang nguyen 11/11/2019
  14. Nguyen Keo 11/11/2019
  15. Tham Vo 11/11/2019
  16. Hà Nguyễn Thị 11/11/2019
  17. Mai Thanh Nguyễn 11/11/2019
  18. Thi thanh huyen Le 11/11/2019
  19. diem nguyen 11/11/2019
  20. Mai Suong 11/11/2019
  21. Lan Mai 11/11/2019
  22. Lan Mai 11/11/2019
  23. Đầu To ! Bếp 11/11/2019
  24. Thao Lê Thị Thanh Mai 11/11/2019
  25. Nguyen Truc 11/11/2019
  26. Ann Le 11/11/2019
  27. trang nguyen 11/11/2019
  28. My Le 11/11/2019
  29. dao thu phuong 11/11/2019
  30. Yentth1984 Trinh 11/11/2019
  31. Nguyen Nhung 11/11/2019
  32. Lê Phương Vũ 11/11/2019
  33. ngoc tram duong 11/11/2019
  34. Sông Hồng Công ty 11/11/2019
  35. linh sg 11/11/2019
  36. Trang Tồ 11/11/2019
  37. nhan phan 11/11/2019
  38. linh v 11/11/2019
  39. Hoa Nguyễn Thanh 11/11/2019
  40. Khuynh-Sieng TA 11/11/2019
  41. Ngoc cuc Ta 11/11/2019
  42. Nhu Truong 11/11/2019
  43. Nhân Quang 11/11/2019
  44. Giang Cao Thị 11/11/2019
  45. Nguyên Phạm 11/11/2019
  46. hoai phuong 11/11/2019
  47. Albert Family 11/11/2019
  48. tohuong bui 11/11/2019
  49. MỸ NHÀN LÊ 11/11/2019
  50. Vy Le 11/11/2019

Add Comment