Posted on



Ngon quá đi
+ Nguyên liệu nấu lẩu gà lá quế
1 con gà ta khoảng 1,4 kg
300g rau húng quế
Bắp, nấm, ớt, sả, chanh (me)
Gia vị
1kg bún tươi
+ Cách nấu lẩu gà lá quế
Bước 1: Sơ chế
Gà mua về làm sạch
Húng quế, nấm, bắp rửa sạch
Sả, ớt bằm nát
Chanh vắt lấy nước cốt
Bước 2 chế biến
Bắc nồi nước sôi lên bếp đổ 2 lít nước đun sôi
Cho gà vào luộc qua cho gà chín tái thì vớt gà ra cho vào nước đá
Bắc nồi lên bếp phi thơm hành, sả bằm sau đó cho nước luộc gà vào đun sôi, bỏ thêm bắp cắt khoanh vào cho ngọt nước
Nêm 1 cục đường phèn bằng 2 lóng tay, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng mắm
Cho ớt hiểm giã vào cùng 5 muỗng nước cốt chanh
Chặt gà thành miếng vừa ăn
+ Trình bày và thưởng thức
Xếp thịt gà vào dĩa
Xếp bún vào một dĩa, xếp húng quế và ớt vào một dĩa
Đặt nồi nước lẩu lên bếp mini
Chờ nước lẩu sôi lại ta cho thịt gà, ớt, lá quế, nấm vào nồi nấu chín và mời mọi người thưởng thức
Khi ăn cho bún vào chén chan nước lẩu, lá quế và gà vào chén
Nhớ làm thêm chén muối tiêu chanh để chấm gà nhé

source: https://thovn.net

Xem thêm các bài viết về Công Nghệ: https://thovn.net/category/cong-nghe/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *