► Địa chỉ : Cửa 7, Chợ Bến Thành, Quận 1,
Giá Tiền: 20.000đ – 50.000đ
Thời gian: 08:00 – 16:30
▶️ Fanpage:
👉Liên hệ quảng cáo – Email: mkfoodreviewtravel@gmail.com
Tiệm bánh bèo trứ danh chợ Bến Thành, 22 năm ngày nào cũng bán hơn ngàn đĩa mà khách vẫn xếp hàng dài chờ mua
Bánh bèo là một món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Mỗi vùng sẽ có sự biến tấu, gia giảm nguyên liệu để cho ra vị bánh bèo khác nhau, phù hợp với phong vị riêng của địa phương. Nếu ở miền Nam, người ta đổ bánh bèo trong chén dẹt, sau đó băm thịt với tôm phi thành nhân thì ở xứ Huế, bánh bèo có phần nho nhỏ, xinh xinh hơn hẳn.
Bánh bèo xứ Huế mộng mơ thường chỉ to bằng khoảng đồng xu. Thay vì dùng thịt như miền Nam, người Huế giã tôm rắc lên mặt bánh, cho ra vị ngọt tự nhiên ăn rồi còn vương vấn nơi đầu lưỡi đến cả buổi sau.
Thế nhưng, để tìm được đúng bánh bèo chất Huế nơi phố thị Sài Gòn không phải điều dễ dàng, dù ít dù nhiều đã bị biến tấu đôi chút. Nhưng nếu có dịp đến chơi ở chợ Bến Thành, bạn đừng quên ghé thăm quầy bánh bèo Huế cô Ánh, nằm ở cửa số 7, hướng Tây để thử ngay 1 dĩa bèo Huế rất đặc trưng và ngon miệng.
Cô Ánh chô biết, quầy bánh bèo này đã hơn 22 năm tuổi. Trước đây cô bán một mình, giờ thì nhân viên lên tới gần chục người. Tuy không gian quầy bán bánh không được cơi nới rộng ra, nhưng khách ngày càng đông hơn nên cô phải huy động người nhà ra bán phụ để khách không phải chờ lâu.
Một dĩa bánh đầy đủ gồm có bánh bèo, bánh bột lọc bánh ít trần và 1 cây chả. Mọi thứ được xếp đầy đặn lên 1 chiếc dĩa sâu lòng, sau đó, cô chủ sẽ phủ lên mặt chút tôm giã mịn, chút hành lá phi, ít bánh mì vụn chiên giòn rôm rốp và kết thúc bằng 1 giá nước mắm đặc sắc chan đều lên dĩa bánh.
Điểm cộng thứ nhất khiến dĩa bánh đặc sắc chính là phần bột đổ của từng loại. Người đổ bánh đã gia giảm lượng bột khiến chiếc bánh bèo không quá khô cũng không quá ướt khiến người ăn nhanh ngán. Bên cạnh đó, việc đổ bánh bằng khuôn nhỏ cho tất cả các loại cũng khiến thực khách được thưởng thức trọn vẹn nhiều loại bánh hơn mà vẫn cảm thấy vừa vặn, không thừa mứa.
Điểm cộng thứ hai của dĩa bánh 22 năm tuổi này là ở phần nước mắm chan ăn cùng. Nước mắm pha rất thanh, thơm, không quá ngọt như nước mắm của người miền Tây, cũng không quá mặn như nước mắm gốc ở Huế. Nước mắm của cô Ánh là sự phối hợp vừa đủ giữa 3 vị mặn ngọt chua, chan lên dĩa bánh xăm xắp và vừa đủ tròn vị, không quá thừa không quá thiếu.
Điểm cộng cuối cùng của hàng bánh này chính là giá “bèo” như tên bánh. Chỉ với 20 nghìn bạn đã có thể lấp đầy bao tử giữa ngôi chợ nổi tiếng đắt đỏ bậc nhất Sài Gòn.
Bên cạnh món bánh mặn lẫy lừng, cô Ánh còn bán thêm bánh ngọt, cụ thể là bánh bò lá dứa để phục vụ nhu cầu thích ăn vặt của người miền Nam. Bánh bò của cô cũng được đổ theo tiêu chí nhỏ nhỏ, xinh xinh vừa vặn không ngán. Màu bánh xanh ngà, mùi bánh thơm phức do được tạo màu hoàn toàn tự nhiên từ lá dứa.
Chả và nem cũng được gia đình cô tự làm, một cây chả hay nem đều đồng giá 5 nghìn đồng. Khách có thể kêu thêm vào phần bánh nếu vẫn còn thèm.
Khi được hỏi vì sao cô vẫn giữ giá rẻ dù bán hàng trong ngôi chợ nổi tiếng đắt đỏ này, cô Ánh thật thà chia sẻ: “Hồi lúc cô mới bán, giá 1 dĩa bánh chỉ có 2 nghìn thôi, trải qua 22 năm cô tăng lên tới 20 nghìn là phù hợp rồi. Cô không muốn làm giá đồ ăn, cô muốn mọi người đều được thưởng thức món bánh quê hương mình. Lời ít chút nhưng thấy thực khách ăn ngon và quay lại ủng hộ thì cô thấy mình đã lời không ai sánh bằng rồi”.
Theo: saostar.vn
———————
© Bản quyền thuộc về MK Food Review ☞ Do not Reup
#vietnamesefood #vietnamtravel #saigonstreetfood #monanngon
#mkfoodreview #monanvat
source: https://thovn.net
Xem thêm các bài viết về Du Lịch: https://thovn.net/category/du-lich/
Lâu lâu mình hay ra đây ăn bánh bèo, bánh bột lọc😋. Món ăn ngon, chả ngon. Chỉ là một quán nhỏ trong chợ Bến Thành nhưng cực kỳ đông khách😍. Ở chợ Bến Thành nhưng giá cả không cao, 20k/ hộp bánh, chả 5k/ cây.😊 Ở đây có bán bánh bò mini ăn với muối mè nữa, cũng khá ngon. Vì quán nhỏ nhưng đông nên gần như không có chỗ ngồi, phải ngồi trên ghế cao, bưng dĩa bánh ăn chứ không có bàn.😅 Chợ Bến Thành có khác, không có khăn giấy khô, chỉ có khăn lạnh 2k/ cái. 😎
►Đăng ký kênh và bật thông báo🔔 để xem những video review tiếp theo nhé.
👉 Video Cảm động nhất : https://goo.gl/jHauTh
👉 Món ngon Sài Gòn : https://goo.gl/LYfZkw😍
Chỗ này bán hơi bị ngon luôn đó e ăn rồi
Hai wa
ONG BAN DU DANG DAU ROI,CHAC BI HIEP SI DUONG PHO BAT ROI!
Rẻ đó ad. Có dip đi sg sẽ thưởng thức
Wa ăn hết 5 cái bánh ít trần to bằng nắm tay ,hôm nay mới có can đảm xen lip ad đc. Chứ k thèm k chịu nổi😄
Em đóng góp ý kiến là khi ăn anh đừng có chép miệng ạ :3 Chúc anh thành công
1000 một đĩa ?
E biết MÈo là nhân vật nào nè
Cô ơi làm cháu 4 đĩa àh..1 mình tôi ăn hết sạch
Kaka kêu có một dĩa caramen thèm quá bảo kêu luôn hai dĩa ông này kẹo kéo quá nhan.
Đói bụng quá ^^
Đang xem anh ăn ngon nhìn qua bảng giá cháo vịt bún gỏi vịt mà ngán :)))
Ko có bánh nặm huhu
Cái thang này nói nhiều quá
mon yeu thich cua tui, cho nay luc nao cung dong, ngon bo re, trieu like cho kenh MK food review,
Cám ơn Gia Phú đã nhiệt tình chia sẻ những hình ảnh của cuộc sống Sài Gòn hôm nay.
Bánh bèo mà 20k là mắc giữ lắm rồi, do mình thấy cứ có mấy miếng thôi
Nèm này giống lấy chung nem của bán nem chã review
em ăn ở đây quài rồi cực kì ngon
chỗ này mình ăn miết, ngon lắm đó mọi người ơi 😄
Cũng xem nhiều review về chợ Bến Thành nhưng chưa nghe ai giới thiệu kĩ từ cái tên như a cả. Nice 🤗
nhìn anh như anh hảo ik
Chổ này bán mấy chục năm rồi
Nhớ món ăn Huế quá😓ước gì được đi Huế lại
…
Đã like đã share đã sub đã ủng hộ anh từ đầu đến giờ
Anh này nhìn quen quen
Có ai pt ko
Qua quán o xuân chợ tân định q1
Ăn chính gốc mới ngon anh à
gặp người nước ngoài xác định dĩa đó 100-200k đi
Kênh a Phú lượt đăng ký vượt lên nhanh quá😃
A review hay lắm luôn ủng hộ a👍👍👍👍
Nhìn chất lượng quá anh ơi đáng giá
. Quay quán nc mía cối xay gió 564 trường chinh đi a
Anh là diễn viên đóng bên phút giây cảnh giác hả
ngon quá anh oi
tuần trc đc 33k , hnay đc 41k rồi ! cố lên nè 2 Anh ơi ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ngon quá em trai Gia Phú ơi ,có dịp về việt nam chắc chắn phải đến đây ăn.
Dep* trai banh trai bo trai ngau trai ze thuong wa cho om hun chut coi, hihihih. Coi ngon da~ hap zan~ wa', noi' vi, do an luon.
Nhin mon cua minh thich them qua di ….
lạ ha, Chợ Saigon mà còn giá 25K ???!!!